滴漏咖啡机和陶瓷咖啡壶使用的咖啡粉有所不同,具体区别如下:
滴漏咖啡机使用的咖啡粉:
滴漏咖啡机通常使用中度到细研磨的咖啡粉,也被称为“细粉”,这种咖啡粉可以确保水通过咖啡粉的时间更长,萃取出更多的味道和香气,不建议使用太粗的咖啡粉,因为它们可能不会通过咖啡机均匀滴落,影响咖啡的口感和品质,专用的滴滤式咖啡粉或研磨咖啡粉是最佳选择,要确保使用新鲜烘焙的咖啡豆,以保证最佳的口感和风味。
陶瓷咖啡壶的用法:
陶瓷咖啡壶通常用于制作法式压滤咖啡,使用时,需要将粗研磨的咖啡粉放入壶内,通常使用比滴漏咖啡机更粗的咖啡粉,加入热水后,等待几分钟让咖啡粉和热水充分混合,用压力或手动方式将浸泡过的咖啡粉推入壶底,使咖啡液体流出,最后过滤掉剩余的咖啡粉和残渣,即可享用美味的咖啡,与滴漏咖啡机不同,陶瓷咖啡壶需要手动控制浸泡时间和压力,因此需要根据个人口味和经验来调整制作方法。
无论是使用滴漏咖啡机还是陶瓷咖啡壶,都需要使用新鲜、高质量的咖啡豆和清洁的器具来制作美味的咖啡,不同的咖啡机和器具可能需要不同的水和咖啡粉比例,需要根据具体的使用说明来调整。